Ciambella alla panna e crema di nocciole

by Damiana Casillo

Già solo la parola”imposizione”mi fa venire l’orticaria e la smania di ribellarmi,anche se quel pizzico di saggezza acquisita negli anni,spesso mi dica il contrario.Quindi in un una folata di “cotanta saggezza”,mi sono imposta di sedermi,di dare una sistematina alle foto e soprattutto di parlarvi un pochino,dato che da un pò vago,cercando un posticino tranquillo,dove far riposare le mie idee,le mie troppe riflessioni,perse nelle frenesie delle giornate tutte uguali,troppo uguali ultimamente.La routine non mi inquieta,spesso è quella certezza che mi tranquillizza,ma poi può tramutarsi in insofferenza e poca voglia di fare… 
E siccome,sovente è qui,che trovo il mio ristoro,oggi mi sono imposta di sedermi e godere di questo spazio tutto mio,dove la quotidianità si incontra con le mie passioni,trasformando il tempo in gratitudine.
E tra un’imposizione e l’altra mi sono imposta di rifare questa ciambella semplicissima,venuta fuori da pochi gesti e ingredienti e che è stata capace di farmi ammazzare col marito per l’ultima fetta,ingoiata in un attimo poi, dal figlio che tra i due litiganti ha saputo godere.

Ciambella alla panna
Ingredienti:
4 uova
300 g. di farina
300 g. di zucchero
300 ml di panna fresca
1 bustina di lievito per dolci
2 cucchiai di rum
un pizzico di sale
Per guarnire
 crema di nocciole q.b
zucchero al velo
qualche nocciola
Montare le uova con lo zucchero ed il pizzico di sale.aggiungere anche i cucchiai di rum.Unire la farina miscelata al lievito,alternandola con la panna.Versare il composto nello stampo apposito imburrato ed infarinato.Cuocere a 170° per una quarantina di minuti,dipende dal forno e comunque fate sempre la prova stecchino.Ho decorato con crema alle nocciole con l’aiuto di una sac a poche e  zucchero al velo.
E’ odioso usare la crema di nocciole con la sac a poche,diventa una vera lotta e soprattutto non sai  mai come farla scendere tutta senza sprecarne tanta…insomma ho combattuto fino all’ultimo ciuffo di nutella,ma poi ho capito che la prossima volta,a discapito del decoro,la prenderò a cucchiaiate(in faccia),a mò di muratore con la sua cazzuola…

Un abbraccio forte amici…al prossimo delirio!

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54 comments

i Pasticci di Terry 13 Giugno 2014 - 7:23

Ebbene si, alla fine l'ho fatta e postata oggi sul mio blog: Ottimaaaaaaa!! Grazie e un bacione

Reply
Ely Valsecchi 15 Maggio 2014 - 12:30

E lo sapevooooooooooo lo sapevo che mi avrestitentato, mannaggia a te bionda del mio cuore! Come faccio a fare la dieta me lo dici????? Che spettacolo e che tripudio di bontà!!!!! Un bacio grande!

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elenuccia 14 Maggio 2014 - 7:27

Mamma mia Damina, ci credo che vi siate quasi scannati per cercare di conquistare l'ultima fetta. Questa "cosa" deve essere diabolica da quanto è golosa. La decorazione sarà stata difficile ma è davvero molto bella e scenografica, e poi fa venire voglia di leccare tutta la crema 🙂

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eli 13 Maggio 2014 - 16:27

ihihihihihih ci credo che ve la siete contesa! Una simile delizia!!!!
Io sono un po' in crisi primaverile e il blog ne risente, inoltre è in fase di trasformazione, la vecchia veste mi aveva un po' stancato, poi si sa…noi donne siamo fatte così, ogni tanto ci piglia la crisi e tutto sembra andare stretto anche le certezze 😉
Un abbraccio.

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Günther 13 Maggio 2014 - 14:11

semplicemente stupenda e che sapore :_)

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Roberta 9 Maggio 2014 - 11:47

Ma che meraviglia è!!!!????!!?! Complimentissimi!!! ^_^

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La cucina di Esme 7 Maggio 2014 - 18:48

una ciambella bellissima e supergolosa!!!!!!!!!
baci
Alice

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Paola 7 Maggio 2014 - 14:43

Non parliamo delle imposizioni! È proprio avendole che mi passa la voglia di fare qualcosa, credo sia proprio questione di principio! La tua torta è uno spettacolo ( tanto x cambiare) semplice semplice e di certo buona! Ti abbraccio forte!

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paneamoreceliachia 7 Maggio 2014 - 9:15

Fortuna tesoro che qui ti delizi e soprattutto ci delizi!!! Seguirò il tuo consiglio sulla cazzuola!!! 😀
baci tesoro
alice

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Emanuela - Pane, burro e alici 7 Maggio 2014 - 8:29

Questa meraviglia l'avevo ammirata su fb, ma non potevo non vennire…a raccogliere almeno le briciole! …o sono sparite pure quelle? 🙂 E' goduria pura: poi con la panna, che sofficità!
Forte tuo figlio, tempismo perfetto! 🙂
Un bacione!

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Roberta Morasco 6 Maggio 2014 - 20:30

Damiana a me piacciono i tuoi deliriiiiiiii!!!!
E questa ciambella goduriosa??? E ti credo che vi siete ammazzatti per finirla!!!!! ahahahahaha….
Come stai amica??? Non farti abbattere dalla routine ok??? A volte anche qui le giornate sono troppo veloci e troppo uguali…ma tu fai un dolce e poi passa qui da noi!!!
Ti abbraccio forte forte! Roby <3

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Monica Zacchia 6 Maggio 2014 - 7:08

hai ragione capellò su tutta la linea, prima di tutto lo spreco che si fa delle creme soprattutto quelle dense come la crema di nocciole e poi routine e panna, ritmi uguali e ciambelle… Mischi tutto e viene fuori una meraviglia, prima di tutto vissuta in cucina, e poi goduta a tavola… fanno la lotta sì all'ultima fetta li capisco benissimo mi piacciono gli ingredienti la panna il rum… come sai li ho usati anche io ultimamente :* ciao amorina dalla tua Rottermeier sempre remember <3

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Giovanna Bianco 3 Maggio 2014 - 21:28

no le imposizioni non piacciono neanche a me, ma il tuo dolce si e proprio tanto. Buona domenica

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francesca 3 Maggio 2014 - 12:27

peccaminoso questo ciambellone…ad
volte la cazzuola ci salva il sistema nervoso….
francesca

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max - la piccola casa 2 Maggio 2014 - 13:08

ma che buona!!!!!! e condivido in pieno quello che dici del blog, son otto anni che ogni tanto mi ritiro nel mio piccolo blog ricavandomi un piccolo spazio tutto mio

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Anonimo 2 Maggio 2014 - 7:36

Hі there friends, good articloe and nice uгging commented here, Ι am truly enjoying ƅy these.

Hеre is my pwge … wbv machine reviews ()

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Tiziana M 30 Aprile 2014 - 21:14

anche io sono tendenzialmente ribelle e tendo proprio a non fare quello che mi si impone!! però se l'imposizione arriva da me stessa ci posso stare… adesso mi imporrei senza alcuno sforzo di gustarmi questa magnifica torta, semplice per modo di dire e poi sono quei dolci che non smetteresti mai di mangiare!!!! un bacione

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Simona Mirto 30 Aprile 2014 - 19:07

Dami anch'io come te mi irrito alle imposizioni.. mamma mi chiama "cavallo selvaggio" e ho detto tutto… ma vivo bene nella mia routine.. quella che mi creo intorno, le mie abitudini, le mie piccole regole che poi seguono sempre il mio cuore e mai i dettami esterni 😉 Ah se ci fossi stata io, avrei sottratto mezza ciambella! altro che litigare per l'ultima fetta..:)) questa ciambella è fantastica.. e la consistenza è divina… spesso utilizzo la panna negli impasti.. ma di solito prediligo la panna da cucina… segno la ricetta e alla prossima infornata sarà mia!:) bacione grandissimo:**

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Giovanna 30 Aprile 2014 - 16:47

Come ti capisco! Le imposizioni mi irritano moltissimo, non che sia una ribelle, ma ho un pensiero autonomo che amo coltivare.
E come te, la routine la trovo una comoda coperta, che però ogni tanto sento il bisogno di scostare per respirare.
Però, a differenza tua, io non ho questa meravigliosa torta a farmi compagnia e rassicurarmi. Damiana sei un mito, sforni sempre cose buonissime e anche bellissime, io mi incanto sempre a guardarle. Però….vorrei anche mangiarle. Un bacione grandissimo

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Enza 30 Aprile 2014 - 12:54

Ciao Damia',credimi ultimamente
la monotonia non è piu' di casa da me,vorrei tanto ritrovarla in questo
periodo buio,per fortuna il blog mi aiuta a non pensare..ecco passo da te e mi fai sorridere..Grazie!!
Questa ciambella valeva bene una litigata col marito,peccato l'abbia poi spuntata il figlio!!
un abbraccio

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Scamorza Bianca 30 Aprile 2014 - 12:00

e come darvi torto se vi siete mezzi ammazzati per l'ultima fetta? ha un aspetto meraviglioso!!!!

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Mammalorita 30 Aprile 2014 - 9:00

mia carissima amica ma quanto sei brava !!!! la torta di rose con carciofi la treccia danese la ciambella con crema ….ti giuro che non saprei cosa scegliere nel dubbio assaggio un pezzetto di tutto tanto con tutte queste benedette feste la dieta è un lontano ricordo !!!!ti abbraccio con affetto…

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Paola 30 Aprile 2014 - 5:51

Dami, e ce credo che tu e tuo marito vi siete accapigliati per l'ultima fetta (tra l'altyro goduta dal terzo, tipo la pubblicità del Mon Cherì.. E questo? Solo soletto? Mio!). Solo a vedere quella sacapochata di nutella sulla fetta mi è venuta l'acquolina! E sì, senza pudore, anche io l'avrei presa a cucchiaiate.. Poi il cucchiaio si può pure ripulire facilmente 😉
Baciotti

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Vale - omini pasticcini 29 Aprile 2014 - 20:35

wowwwww!!!
che bontà!!!=)
bravissimaaaaa!

Reply
~ Inco 29 Aprile 2014 - 20:24

mamma mia un torta con quella colata al cioccolato, non fa altro che diventare la numero uno.
Buona serata.
Inco

Reply
LaRicciaInCucina 29 Aprile 2014 - 18:42

Uhhh ma cosa non è questa ciambella??? LA VOGLIOOOOOO!!!!! 😀
Un bacione

Reply
Luca Monica 29 Aprile 2014 - 16:36

No be' senti…devi importi più spesso questi deliri…io li adoro!!! Mi perdo nelle tue parole…nel vero senso della parola…per poi non parlare dei tuoi dolci…una vera goduria!!!

Un abbr ccio grande bella donna
monica

Reply
Luca Monica 29 Aprile 2014 - 16:36

No be' senti…devi importi più spesso questi deliri…io li adoro!!! Mi perdo nelle tue parole…nel vero senso della parola…per poi non parlare dei tuoi dolci…una vera goduria!!!

Un abbr ccio grande bella donna
monica

Reply
Mariabianca 29 Aprile 2014 - 16:18

Non si può guardare……la mangerei tutta!
Bravissima,adoro i dolci con la panna.

Reply
Claudia Bonera 29 Aprile 2014 - 16:03

Adoro le ciambelle, così alte e golose…
Grazie per la tua ricetta…un abbraccio! Claudia
http://lacucinadistagione.blogspot.it/

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Zonzo Lando 29 Aprile 2014 - 15:50

Ma lo hai leccato il sac a poche? Io potrei è!!! ahahhaahah Che meraviglia che hai preparato cara! Ti mando un abbraccio forte

Reply
terry giannotta 29 Aprile 2014 - 15:47

Ahahahahh tu mi fai troppo ridere! Ti immaginavo con il cucchiaio di nutella a mò di cazzuola … ahhh fantastica!! Buonissima questa ciambella, ho due confezioni di panna fresca in freezer, se faccio in tempo di emigrare proverò a farla. Un bacio carissima

Reply
Ketty Valenti 29 Aprile 2014 - 15:33

Assolutamente d'accordo con te 🙂
ma questa torta ha attratto il mio sguardo dal primo momento è bella,ghiotta e sinuosa,si vede che è fatta con passione,baci e complimenti
Z&C

Reply
Mimma Morana 29 Aprile 2014 - 14:22

questa ciambella è l'apoteosi del gusto, del profumo e della libidine!!! bravissima!!!!!

Reply
Seddy 29 Aprile 2014 - 14:14

Una ciambella davvero sublime! Le tue preparazioni hanno sempre un aspetto molto invitante. Bravissima!
Un abbraccio cara, a presto!

Reply
Federica 29 Aprile 2014 - 14:07

ma senti un po' tesoruccio bello…se venissi lì a farti compagnia mentre ti imponi di sederti un attimino a goderti questo spazietto tutto tuo goloso come pochi? ce lo imponiamo insieme un momento di sano relax tra quattro chiacchiere e una fettona di ciambella, ci stai?
anch'io ho solitamente l'orticaria davanti alle imposizioni ma all'idea di impormi la replica di questa torta ho solo tanta tanta acquolina 😀
un bacione bella gioia, buon fine settimana lungo :*

Reply
batù batuffolando 29 Aprile 2014 - 14:02

santo cielo Damiana mi fai morire…. meravigliosa questa ciambella!!!

Reply
Beth 29 Aprile 2014 - 12:58

Magnifique, très belle réalisation, bravo il est superbe!
bisous

Reply
Inés De Suárez 29 Aprile 2014 - 12:55

Oddio! Questa ciambella è a dir poco libidinosa!o.O

Reply
Sabrina Rabbia 29 Aprile 2014 - 12:51

che golosita'!!!!! mi piace davvero tanto!!!! ciao Sabry

Reply
Federica Simoni 29 Aprile 2014 - 12:41

O_O una torta stuenda, vien voglia di allungare la mano e prenderla!! <3 <3

Reply
Fr@ 29 Aprile 2014 - 12:38

E' semplicemente una goduria. Quei ciuffetti sono deliziosi.

Reply
Marghe 29 Aprile 2014 - 12:36

E ci credo che stavate conducendo una lotta all'ultimo sangue per la fetta finale… questa ciambella sembra una goduria infinita!!!
Bravo tuo figlio che ne ha approfittato 😉
Davvero una ricetta golosa, complimenti! Un abbraccio

Reply
Elisabetta 29 Aprile 2014 - 12:21

ahahah mi ero persa la cazzuolata di nutella,alla muratora…l'ho letto ora 😉 se ne spreca pure la meta' 😀

Reply
Elisabetta 29 Aprile 2014 - 12:19

semplicemente stupenda,Damia'!!e leggendo la ricetta,hai ragione,neanche tanto complicata!!le immagini bucano lo schermo e la dicono lunga sulla bonta'!!complimenti di cuore e nu vas ciacio'!!!

p.s ma che sta succedendo?non si capisce davvero piu' niente,con questo tempo…stamattina,sole che spaccava le pietre,alle 13.00 per poco, tempesta di vento freddo…adesso calma…maronnnnn ^__^

Reply
Claudia 29 Aprile 2014 - 11:28

Damià.. come ti capisco.. anche ios e non avessi il mio blog non so cosa ne sarebbe di me.. soprattutto perchè m'è stato di aiuto nei periodi bui che ho attraversato dal 2008 ad oggi… Buonissima invece la tua ciambella.. la panna nell'impasto conferiscono gusto e sofficità particolari.. un abraccio 🙂

Reply
elly 29 Aprile 2014 - 11:14

Poche persone sanno farmi venire letteralmente l'acquolina in bocca con un dolce, come riesci a farlo tu… Maestosa!!! Bella, sapessi quanto spesso mi sento come te!!! Che fatica uscir fuori da quel guscio! Bacione

Reply
Dolci a gogo 29 Aprile 2014 - 11:14

Questo è il nostro piccolo mondo Dami e anch'io trovo calma e serenità quando sono con voi e leggo quello che scrivete e quello che mostrare e tu oggi mia cara mi vuoi proprio male…come faccio a resistere a questo splendore!!!Bravo tuo figlio, voi vi contendevate la fetta lui se l'è pappata:D!!Un bacione,Imma

Reply
Sonia Moi 29 Aprile 2014 - 10:47

Ma se io vedo queste cose non inizierò maiiii la dieta! Siete delle tentatrici!

Reply
Lilli nel Paese delle stoviglie 29 Aprile 2014 - 10:33

Mamma mia che super torta, ci credevo che ve la siete litigata alla fine, quella crema sopra una delizia allo stato puro, dolci semplici, spesso i migliori, a presto!

Reply
m4ry 29 Aprile 2014 - 9:57

Già..anche a me quella parola non piace…ma a volte, si rende necessario "esercitare" delle pressioni su noi stessi..
Questa ciambella è spettacolare..ha un aspetto super 🙂 Un abbraccio e buona giornata.

Reply
Cristina D. 29 Aprile 2014 - 9:51

Se fosse per me ti "imporrei" di scrivere su queste pagine mooooolto più spesso: mi piace troppo leggerti. Ti adoro, bella donna. Tu si che sai godere ! Anch'io faccio la ciambella alla panna. Ma con la crema alla nocciola e' tutta un'altra storia

Reply
Simo 29 Aprile 2014 - 9:40

Brava Damiana! Anche per me il blog è l'isola felice dove ogni tanto scappo per sentirmi in pace col mondo e con me stessa…
Ti abbraccio e mi godo questa meraviglia di dolce che hai postato e che ti rispecchia in pieno!
Bacioneeee

Reply
SimoCuriosa 29 Aprile 2014 - 9:38

ma che buona!!
sai mi ritrovo tanto in quello che dici, nel senso che menomale abbiamo una "Monotonia quotidiana" però a volte è proprio come dici tu… ora poi sono ferma 🙁 quindi altro che monotonia… piattume assoluto… divano divano e …divano! però avrò più tempo per blog e per voi.
Un bacione

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