Semifreddo ai due cioccolati…tra un arrivederci e un compleanno!!

by Damiana Casillo

Merito proprio una tiratina d’orecchie,ma così forte da farmi venire due orecchie che anche Dumbo invidierebbe!!E ci son ricascata ancora,nonostante i buoni propositi,ho ceduto ancora una volta al peccato più assoluto:la gola!Aivoglia a ripromettermi che avrei preparato un dolcino leggero,anche la ricotta freschissima e lo yogurt avevo comprato,ma quando stavo per mettermi all’opera,ecco che appare dal fondo del frigo,lì proprio lì’,nell’angolino più freddo,due “tavolozze”di cioccolato bianco….

Come è andata a finire??
Che la ricotta ha fatto l’amore con dei lunghi bucatini,lo yogurt è scivolato nel tazzone insieme ai cereali e il cioccolato in questo goloso semifreddo.
Semifreddo assassino,ma anche reo confesso,infatti recava una scritta:
“Io uccido,
ma se proprio vorrete assaggiarmi
allora munitevi di coraggio!
E’ lei che anche questo compleanno,
ha voluto festeggiarlo nel
peccato più assoluto!
E’ lei da condannare
io sono da mangiare!”

Quindi assolviamo stò benedetto cioccolato  e godiamoci  il dolcino,perchè nonostante i costumi(bikini o aquiloni che siano) vi attendano al varco,non potete rifiutare….oggi è il mio compleanno e vorrei festeggiarlo anche con voi!

Ingredienti :
per uno stampo da 18 cm
per la ganachè al cioccolato bianco
250 g. di cioccolato bianco 
200 ml di panna non zuccherata
3 cucchiai di caffè ristretto
per la parte centrale:
8 savoiardi
altro caffè per bagnarli
per la ganachè al cioccolato fondente
200 g. di cioccolato fondente
100 ml di panna non zuccherata
50 g. di burro
Sciogliere a bagnomaria dolcemente il cioccolato bianco insieme alla panna e ai tre cucchiai di caffè.Aiutarvi con una spatola,all’inizio sembrerà dividersi,ma con movimenti concentrici  e continui,otterrete un composto fluido e liscio.Lasciate raffreddare leggermente e versate nello stampo.Appena inizia a rapprendersi coprire con i savoiardi imbevuti nel caffè,questo farà in modo che non precipitino sul fondo.Intanto avrete sciolto anche il cioccolato fondente insieme alla panna e al burro.Versate sui savoiardi e riponete il tutto nel congelatore.Al momento di servire,avrete cura di tirarla fuori dal freezer una decina di minuti prima.
Io ho usato uno stampo in silicone,ma va bene qualsiasi stampo purchè foderato di pellicola.
E’ di una semplicità disarmante,ma quel cioccolato sembrava un cappuccino denso che così bene si sposava con la semplicità dei savoiardi e l’amaro del cioccolato fondente!
Insomma al palato era tutto un”fondi-fondi” così piacevole,che ho pensato stessi peccando per davvero *-* ……
Ed ora cari amici,oltre ad un grazie enorme per gli auguri che mi farete(perchè me li farete no??),vi dico anche arrivederci!Ci rivediamo a settembre ,vi auguro un’estate piena di tramonti,tuffi,risate e cattiv…ehm soavi  pensieri!

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42 comments

Michela 21 Agosto 2012 - 20:20

che goduria! deve essere favoloso!

complimenti per il blog, l'ho scoperto per caso ma ho già sbirciato altre tue ricette, tutte molto interessanti!
mi aggiungo ai lettori fissi 🙂

passa anche dal mio neonato blog se ti va!

a presto,
Michela

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veronica 27 Luglio 2012 - 6:26

resistere? al cioccolato? ma va…fiera di essere peccatrice :)))))

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bollibollipentolino 24 Luglio 2012 - 6:42

Prima di tutto tanti auguri… anche se un pò in ritardo! 🙂 il tuo semifreddo è da golosi senza speranze come me! deve essere buonissimo!
a presto!
Laura

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Nel cuore dei sapori 22 Luglio 2012 - 17:22

e' stato il tuo compleanno e io me ne accorgo solo ora 🙁 auguri tesoro anche se in ritardo!! mamma mia che super bontà hai realizzato con le tavolette di cioccolata trovate nell'angolino 🙂

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Tina/Dulcis in fundo 18 Luglio 2012 - 16:12

lo so,in ritardo ma ti faccio i miei sinceri auguri per il tuo compleanno e la prossima volta che prepari un altra delizia come questa accetto volentieri un invito:)

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Enza 17 Luglio 2012 - 8:22

Damianuccia cara…in ritardissimo
ti faccio i miei auguri piu' sinceri
..sono giorni che manco dai blog..
per il caldo opprimente..
Come sempre sforni delizie supergolose..che voglia di azzannarla
Ancora Auguri e Buone vacanze!!
un grosso abbraccio!!

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Terry 16 Luglio 2012 - 16:58

Come ti capisco, cedo anche troppo spesso alle tentazioni della gola… Come resistere poi ad un dolce favoloso come questo! Favolosa creazione!:)

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stefy 15 Luglio 2012 - 20:19

…io arrivo in ritardo ma gli auguri sono sempre ben accetti??????? Ottimo9 questo dolcetto super cioccolattoso…………baciuzzi stefy

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Maria Luisa ♥ 14 Luglio 2012 - 13:34

Gli auguri te li avevo già fatti, ma questa squisitezza non l'avevo vista…hai messo una ricetta che più golosa non c'è…ti auguro una strepitosa vacanza…un abbracciooo!!!

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elenuccia 13 Luglio 2012 - 12:07

ohhhhhmygoooood!!! cosa vedono i miei occhi….
la mia filosofia è il giorno del compleanno peccare più che si può :DD

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ilcucchiaiodoro 12 Luglio 2012 - 22:19

ahhhhhhhhhh ma così fai cadere anche me in tentazione!!!! Ma ti adoro troppo per ucciderti…. "ammazzo" volentieri il semifreddo! ti rinnovo gli auguri ;-*

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Lucia 12 Luglio 2012 - 6:55

Io gli auguri te li ho fatti su Fb, ma visto che finalmente sono in vacanza (sì, proprio da oggi, alè!), che quindi ho ripreso ufficialmente a bighellonare per blog e che ora mi trovo davanti a questo favoloso dolce di compleanno… be', te li rifaccio di cuore! Melium abubdare quam deficere, no? 🙂 E già che ci sono ti faccio gli auguri anche per un'estate di fuoco, di quelle che non si dimenticano più 😉

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Günther 11 Luglio 2012 - 20:28

mi è venuta volgia di leccare il video del computer, favoloso

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Monique 11 Luglio 2012 - 13:25

Ciao "fondi fondi":-9 cercavo un semifreddo e sono caduta nella tua trappola cioccolatosa.Non ti conoscevo (mi perdoni?) dai, che da oggi sono con i tuoi fanssss!

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Rossella 11 Luglio 2012 - 5:32

Carissima Damiana ! un mare di auguri per il tuo compleanno !!! Un festeggiamento più dolce e godurioso non potevi inventarlo !!! Diavoletta tentatrice !!! Un abbraccione !

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sabina 10 Luglio 2012 - 14:01

ma tesoro mi dispiace arrivare solo ora…..BUON COMPLEANNO DOLCE DAMIANA!!!
hai fatto benissimo a farti conquistare da questo semifreddo goloso goloso, che più goloso non si può.
un bacione gigante e ancora tanti auguri!!!

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Stefania 9 Luglio 2012 - 14:54

Ohhhhhh….
che meraviglia
bravissima ne mangerei una "fettona"
ciao

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dolci a ...gogo!!! 9 Luglio 2012 - 9:30

Tesoroooooooooo perdonami arrivo in ritardo ma venerdi non ero davanti al pc e mi sono persa il tuo compleanno e questo dolce meravigliosooooooooo…augurissssssssimi amica mia di cuore!!!bacioni,Imma

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Memole 9 Luglio 2012 - 8:20

Ma che bontà!!!

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Zonzo Lando 8 Luglio 2012 - 15:29

E anche se un pochetto in ritardo tanti auguri anche da parte mia! Questo dolcissimo peccato di gola è favoloso!!! Baci

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Fimère 8 Luglio 2012 - 13:58

je salive devant ces superbes photos, bravo et bonne journée

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Federica Simoni 8 Luglio 2012 - 8:26

Tantissimi auguri Damiana! questo semifreddo è irresistibile!buone vacanze!

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francesca 8 Luglio 2012 - 7:46

Tanti auguri a te…tanti auguri a te…tanti auguri Damiana…tanti auguri a te!
E al roba sopra e iguardabile…..si ingrasssa davanti allo schermo mmmmmmche goduria!
Francesca

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Ely 8 Luglio 2012 - 6:44

Ma tesoro mio bello AUGURIIIIIIIIIIIII e le orecchie te le tiro per farti tanti auguri mica per questo dolcetto meraviglioso, anche io quest'anno indosserò un'acquilone ma l'importante è davvero riuscire a godersi le vacanze, in maniera serena e rilassarsi un pochino, ti abbraccio con tanto tanto affetto e chissà se riusciremo a volare? Baciii

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Lory B. 7 Luglio 2012 - 20:14

Tesoroooooo Auguri!!! Ma tanti tanti tanti!!!!!
Davanti a simile tentazione non si resiste, ma vuoi mettere che soddisfazione!?! 🙂
La dieta?? Domani.. forse!!!!!
Dami!!! Passa un'estate felice e spensierata e ci ritroviamo qui a settembre!!!!!
Un mare di baci e ancora Buon Compleanno!!!!!!

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Elisabetta 7 Luglio 2012 - 15:59

auguroni,sole miooooooooo!!!!!buon compleanno:)) e hai fatto bene a peccare^;*se i peccati sono sublimi,come questo dolce!!le magnifiche immagini,rendono benissimo l'idea,della squisitezza che hai creato,sposando il cioccolato fondente a quello bianco!!un matrimonio magnifico,insomma!!!!
buone vacanze e mille baci,ciacio'..qua è arrivato Minosse…c cavrrrrrr…..smackkkkkk

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babbà 7 Luglio 2012 - 15:38

PECCATRICE!!!NOI SIAMO I TUOI ADEPTI..HAHAHAHAHA!!AUGURIIIIII DI CUORE ALL'INSEGNA DELLA FELICITà, DELLA SERENITà, DELLA SALUTEE DELL'ESTREMA GODURIOSITà!!!SMUAKKK..SMUAKKK..SMUAKKKK..SONO ESAGERATAMENTE ESAGERATO TUTTI PER TE QUESTI BACIOTTI COSì RIEMPIRANNO TUTTA LA TUA VACANZA!!COMM FACC SENZ E TE FIN A SETTEMBRE??FRISCHEZZA BELLA NUN FA NIENT PIENZ A T DIVERTì A T RILASSà A VIT è NU MUORZ!!O MUORZ??TO RESS CAP NU MUORZ..TE N VAIE E ME RIMAST SUL E ABBANDUNAT..CHE FACC FIN A SETTEMBRE??M FACC COMM E NA BOMBA ATOMICA A BOTT E MANGIà STU SEMIFREDDO MOLTO GODURIOSO CHE HAI POSTATO MAGNIFICAMENTE
HAHAHAHAHA!!DAMIà STO PAZZIANN..LO SAI CHE MI PIACE FARLO..SCHERZO PERCHè DI SICURO SENTIRò LA TUA MANCANZA..LO FACCIO PER NON COMMUOVERMI E DARMI CORAGGIO A ME STESSO PERCHè LE PARTENZE NON MI PIACCIONO..GLI ARRIVI TANTO!!!TI ASPETTERò SUL MIO LIDO GODENDOMI QUESTO TUO DESSERT IN PIENA SERENITà SPERANDO DI NON SCOPPIARE DAVVERO SE NO VA A FINIRE CHE LA GENTE PENSERà CHE SARà ESPOLOSO IL VESUVIO..HAHAHAHAHAAHAH!!AUGURI SINCERI..MIA DOLCE AMICA DAMY!!100 DI QUESTI GIORNI CHE POSSANO ARRICCHIRE SEMPRE PIù LA TUA VITA!!SALUTAMI LA TUA BELLA FAMIGLIA IN PARTICOLARE LA TUA BELLISSIMA JESSICA..DIVERTITEVI!!!CIAOOOOOOOOOOOODAMY!!!CON AFFETTO IL TUO AMICO BABBà!!

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Simo 7 Luglio 2012 - 14:13

tesoro auguroni di vero cuore! Che goduria ti sei preparata…alla faccia della dieta, tiè!!
Un abbraccio e mille cose belle

Reply
Renza 7 Luglio 2012 - 13:27

Tanti auguri Damiana!! Hai festeggiato alla grande, è golossissimo questo semifreddo!!

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Valentina 7 Luglio 2012 - 12:26

Buon compleanno, Damiana! 🙂
Ti auguro una giornata gioiosa e piena di sorrisi! 🙂
Questo semifreddo è fantastico e poi se non si festeggia in modo godurioso, che si festeggia a fare, no?! 😉 Dovrò restare senza le tue buonissime ricettine fino a settembre? 🙁 Vabbè, aspetterò, intanto splendide vacanze e un abbraccio, cara! Bacioni! 🙂

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Federica 7 Luglio 2012 - 12:26

AUGURONI dolcissima bionda cancerina 🙂 E tu volevi fare il dolcetto light proprio per il compleanno? hihihi ma che grilli ti saltano per la testa? Meglio il matrimonio della ricotta coi bucatini. Questo goduria cioccolatosa invece la sposerei io subito una due tre…mille volte :D! Buon compleanno tesoro, buone vacanze, buon tutto e riposati un pizzico anche per me. Baciottoni grandi, a settembre ^_^

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Claudia 7 Luglio 2012 - 12:05

Buon compleannoooooooooooooooooooo e buone ferie anche!!!! Ci lasci con un semifreddo stragoloso! baci e buon sabato 🙂

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Cristina 7 Luglio 2012 - 11:21

auguri tesoro, di cuore.
il semifreddo goloso mi servirebbe in quantità industriale….
un bacione grande

Reply
Manuela 7 Luglio 2012 - 9:37

Auguriiiii!!!!! Con il cuore ti faccio gli auguri ma con le papille ti dico che questo dolce dev'essere una meraviglia!!! UN bacione.

Reply
raffy 7 Luglio 2012 - 9:13

tantissimi auguriiiiiiiii!!! che dolce fantastico, complimenti…

Reply
Ely 7 Luglio 2012 - 9:06

AUGURI DAMIANA!! Auguri di cuore, perchè ogni giorno sia sempre un tesoro da aggiungere agli altri; perchè i tuoi sogni trovino terreno fertile dove crescere e sbocciare; perchè ogni sorriso di chi ami possa accompagnarti ogni istante scacciando subito i momenti più bui! Buon compleanno!
E il tuo dolce non è buono.. DI PIU! Un attentato, persino da dietro allo schermo. Viene voglia di morderlo all'istante.. festeggia bene, che te lo meriti cara!! Bacione grosso :))

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pagnottella 7 Luglio 2012 - 8:45

Lucillaaaa Tanti auguri di cuore gioia di vivere!!! Che bella data e pensare che il 7 è il mio numero! Ecco perchè tutta questa attrazione ;))) qui diamo i numeri ahahahhaha
I bucatini hann fatto l'amore con la ricotta i miei occhi lo stanno facendo con questa delizia infinita! Lucilla hai fatto bene! Non ti devi far mancare nulla soprattutto nel giorno del tuo compleanno tiè ;D
Bacioni stella!

Reply
coccoecannella 7 Luglio 2012 - 8:03

Auguri Damiana!!! il giorno del proprio compleanno è giusto coccolarsi un pó!! Un abbraccio. Elisa

Reply
marifra79 7 Luglio 2012 - 7:43

Tesora auguri di buon compleanno!!!!!!!!
Un dolcino oggi deve assolutamente esserci! Ti auguro una bellissima giornata piena di meravigliose sorprese e gioie… ti abbraccio e ti auguri ancora un buon compleanno!!!

Reply
Dana 7 Luglio 2012 - 7:00

Ecco perchè quel certo feeling con te! Del Cancro anche tu! (ma non sarà per questo!)
Auguri infiniti e di cuore, cara Damiana!
Vogliamo parlare del dolce? Se vuoi ti trovo la giustificazione: avresti voluto che il cioccolato andasse a male? Lo sai che d'Estate si rovina? Andava assolutamente consumato. E poi nel giorno del compleanno non si pensa a diete, a costumi o al colesterolo, tutto è lecito dopo mesi di sacrifici, almeno per un giorno.
Buone vacanze, carissima, ci rivediamo a Settembre.
Un abbraccio fortissimo!

Reply
renata 7 Luglio 2012 - 6:44

BUON COMPLEANNO DAMIANA!!!!!!!!!!!!!
Tanti auguri mia bellissima ragazza e mi spiace dover rinunciare a te ma le ferie,le vacanze sono un piacevole momento di cui non si può fare a meno…ti penserò rifacendo questa delizia e gustandola a cucchiaiate GRAZIE DELLA RICETTA!!!!!!!!!!!!!!
Un bacio ancora e ancora
BUON COMPLEANNO!!!!!!!!!!!!!!!!

Reply
Anonimo 7 Luglio 2012 - 6:40

Penso che farti resistere al cioccolato bianco sarebbe stato un vero peccato,non avresti creato questa golosità.Comunque colgo l'occasione per farti i migliori auguri di buon compleanno…..un bacio Terry.

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