da Damiana Casillo | Mag 18, 2020 | Lievitati dolci, Torte da compleanno
Mi manda in bestia perdere il controllo di una cosa,ma se è un lievitato a sfuggirmi di mano,allora mi arrendo.Alzo bandiera bianca,mio caro Babà.Però dopo la rassegnazione,è sorto un altro dilemma…eri così alto,che non sapevo dove farti il bagnetto!Poi...
da Damiana Casillo | Mag 16, 2019 | Crostate frolle tartellette, SEMIFREDDI, Torte da compleanno
Il tiramisù ,un classico della nostra FANTASTICA pasticceria italiana,che riesce a concludere ogni pasto in modo superbo e volendo,anche ad iniziarlo, come ” colazione eccezionale” e super goduriosa 😉 !Amato in famiglia,adorato da me, con vicinato...
da Damiana Casillo | Mar 1, 2019 | COLAZIONE, Crostate frolle tartellette, torte da credenza
Dev’essere cremoso,umido,scioglievole in bocca;è così che lo amo!Il migliaccio è un dolce fatto principalmente di semola e ricotta,tipico del Carnevale ,qui a Napoli.Allieta le tavole delle nostre case,insieme al sanguinaccio,alle chiacchiere,alle castagnole...
da Damiana Casillo | Dic 14, 2018 | Crostate frolle tartellette, torte da credenza
Che io ami le torte cosiddette “da credenza”,ormai è cosa risaputa e se son preparate con la pasta frolla,le amo ancor di più.Quindi questa torta della tradizione romana,da anni in casa mia,ogni tanto si ripresenta e ogni volta viene accolta con...
da Damiana Casillo | Nov 21, 2018 | BISCOTTI, COLAZIONE, Crostate frolle tartellette, torte da credenza
Ma la frutta secca,quanta bontà riesce a donare ai dolci?Pensiamo alle mandorle con relativi amaretti,paste di mandorla,torte capresi,biscotti di ogni genere.E le nocciole con le sue sbrisolone,la sua famosissima crema di cioccolato,torte e crostate di ogni...
Ciò che mi dite: