Ventagli di frolla all’olio d’oliva

by Damiana Casillo

Se non avessi più motivi per litigare,sarebbe un bel guaio!Sarei senza parole,quelle stesse parole che riesco a dire a raffica quasi senza prendere fiato e in quel fiume in piena ci sono verità, rabbia ,impotenza e poi ci sono io…Testarda e inquieta percorro quel fiume,mi faccio trasportare per poi approdare affannata alla riva della calma;oasi in cui i pensieri scavalcano le parole,ci si mettono davanti facendole ragionare.Spesso è un compito arduo,ma tante volte i pensieri insieme alle riflessioni hanno la meglio e allora trovo respiro e se un tempo mi pentivo con mille sensi di colpa,oggi mi guardo con più clemenza e meno rigore.Che sia sbagliato?Di certo non lo è per il mio stomaco!

Ero capricciosa,sono capricciosa,rimarrò capricciosa;me lo ricordavi stamane quando ti urlavo di togliere via quella barba perchè sembri Garibaldi…ma tu quei quindici minuti hai preferito farli di sonno e allora dopo la “raffica” e con più calma,anche Anita e’ tornata a dormire e ha rimandato la ceretta!

Ventagli di frolla all’olio di oliva
Ingredienti
500 g. di farina 00
200 g. di zucchero
mezza bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
la scorza grattugiata di un limone
200 ml di olio evo delicato
3 uova medie
2 cucchiai di zucchero semolato
due cucchiai di zucchero di canna
un cucchiaino di cannella
200 g. di cioccolato al latte o fondente(io alla nocciola)
Battere le uova con lo zucchero,aggiungendo anche l’olio.In una ciotola versare la farina setacciata con il lievito e il sale,più la scorza del limone.Unire il composto di uova e impastare fino ad ottenere un panetto sodo e compatto.Avvolgere in pellicola e far riposare in frigo un’oretta.Stendere in un rettangolo e cospargere della miscela di zuccheri più la cannella.Arrotolare fino al centro partendo dal lato più lungo,fare lo stesso anche dall’altro lato fino a congiungere i due cilindri.Tagliare i ventagli con uno spessore di circa un cm e cuocerli a 170° per una ventina di minuti.Una volta raffreddati intingere la base nel cioccolato fuso e lasciare solidificare.

Famiglia pelosa,famiglia felice O_o!
Un bacio amici miei e bellissima settimana!

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58 comments

La cucina di Esme 9 Gennaio 2014 - 9:45

Buon anno e che sia serenissimo pieno di salute e di tante soddisfazioni….e di tantissimo amore!!!!!!!!!!!!!!!
Alice

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Enza 8 Gennaio 2014 - 7:01

Buon Anno !!
baci

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Le Ricette di Tina 7 Gennaio 2014 - 22:17

Tesoro bello ciaoo e auguri di buon anno!!Hai passato bene le feste?Io non mi son fermata un attimo è vero e mo sto tutta esaurita hahahahahaha devo farmi una bella cura 😀 ahahahahah.Notte un abbraccio grande

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Valentina 7 Gennaio 2014 - 15:44

Un saluto e un abbraccio, Dami bella <3 Che il nuovo anno sia felicissimo e sereno, pieno di sorrisi 🙂 Smackkkkk :**

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terry giannotta 7 Gennaio 2014 - 13:34

Ohh mamma che golosata!! Io con il tempo ho imparato a controllarmi e a non sbottare subito. Direi che va molto meglio, la rabbia a volte, è una cattiva consigliera. Un bacio tesoro e auguri

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Enrica - Vado...in CUCINA 7 Gennaio 2014 - 12:52

buon anno e un paio di biscottini li prendo così tanto per gradire, ciao apresto

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Roberta Morasco 6 Gennaio 2014 - 15:09

Ciao!!!
Passo di qua per augurarti buon anno amica mia!! Un abbraccio! Roby

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Rossella 31 Dicembre 2013 - 7:04

Un abbraccione con l'augurio che l'anno nuovo ti porti gioia, serenità, tante ricette ….!! Un bacio carissima Damiana !

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Giovanna 30 Dicembre 2013 - 11:15

Cara Damiana, sono passata per farti i più cari auguri di Buon Anno! Un bacione

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Cristina D. 29 Dicembre 2013 - 17:56

Damiana, tanti auguri !!

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Rosita Vargas 28 Dicembre 2013 - 23:48

Se ve muy rica su textura seguro se desarma en la boca una exquisitez, Feliz Año Nuevo abrazos y abrazos.

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cooksappe 26 Dicembre 2013 - 17:29

fantastici!

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Any 26 Dicembre 2013 - 10:43

Tantissimi auguri mia cara!!!
Ti abbraccio forte forte!

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Chiara DAcunto 26 Dicembre 2013 - 7:39

Sono alla ricerca di nuove ricettine e ho scoperto il tuo blog! Per non perdermi altre delizie simili mi registro subito tra i tuoi lettori! Buona giornata!!!

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Zonzo Lando 25 Dicembre 2013 - 18:49

Ciao carissima, passo di qui veloce veloce per farti i miei più cari auguri di buone feste e un felicissimo anno nuovo! un abbraccio

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Vaty ♪ 24 Dicembre 2013 - 21:01

Buon natale carissima . Con tutto l'affetto

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sabina 24 Dicembre 2013 - 16:39

tesoro, sono stata poco presente ultimamente ma non potevo certo farmi sfuggire gli auguri
Buon Natale e Felice Anno Nuovo
con tanto affetto
sabina

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Luca Monica 24 Dicembre 2013 - 15:24

Sono giornate frenetiche in cui le ore sembrano ridursi sempre di più…ma non potevo non passare di qui per lasciare un mio grande augurio di un felice e santo Natale ad una splendida donna!!!!!

Un abbraccio grande Dami
Monica

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.:。✿*゚’゚・✿.。.:Rossella.:。✿*゚’゚・✿.。.: 24 Dicembre 2013 - 15:22

Damiana carissima che piacere risentirti!! Ti ringrazio di cuore per gli auguri che contraccambio con tanto affetto a te e alla tua famiglia! Un abbraccio grande!!

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Rossella 24 Dicembre 2013 - 12:46

Olio d'oliva in questo blog ?!!! Ma Damiana non ti riconosco più ! Scherzo scherzo …apprezzo la ricetta ! Un abbraccione con l'augurio di tanta serenità !!!!!

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Elisabetta 23 Dicembre 2013 - 15:55

Buon Natale Damiana!!che porti tanta gioia e serenita' a te ed ai tuoi cari!!un forte forte bacio e abbraccio :-*

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Emanuela - Pane, burro e alici 22 Dicembre 2013 - 16:21

Ahhh!!! Ecco cosa sembriamo io e mio marito quando litighiamo per la sua barba!…Anita e Garibaldi!!!! Grazie per avermi illuminato! 🙂
E grazie anche per questa deliziosa ricetta, idea golosa!
Buone feste cara Damiana, a te e i cari! Un bacio!

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Mariabianca 21 Dicembre 2013 - 9:11

Un abbraccio e tanti auguri di un sereno Natale con i propri cari.
I ventagli sono deliziosi,come tutte le tue ricette.

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Elisa 20 Dicembre 2013 - 14:03

particolari e poi con l'olio fanno meno male! Complimenti

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lucy 20 Dicembre 2013 - 7:14

le tue idee sono sempre super e qui si respira aria di dolcezza e amore.Tesoro ti faccio i miei migliori auguri di buone feste!

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Giovanna 19 Dicembre 2013 - 17:21

Che belli i tuoi post, sempre così esplosivi, energici, e che meraviglia quei ventaglietti, ecco, me mangerei subito uno! Un bacio

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Mammalorita 19 Dicembre 2013 - 7:29

saranno i vulcani che abbiamo vicino tu il vesuvio io l'etna che ci rendono così esplosive !!!! i ventagli buonissimi….un bacione…

Reply
Le Ricette di Tina 18 Dicembre 2013 - 22:07

Ciaoo dolce,tutto bene'Un bacione tesò che stanchezza vado a ninna notte

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Aria 18 Dicembre 2013 - 17:30

ma dai, è davvero curiosa questa ricetta, appena passano le feste la provo!

Reply
carmencook 17 Dicembre 2013 - 22:26

Ma sono carinissimi!!!
Bravissima Damiana, è sempre un piacere passare qui da te!!
Un bacione e buona settimana
Carmen

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Valentina 17 Dicembre 2013 - 21:05

Ahaahahahahah amica mia, sei fantastica! Sai che io non sopporto la barba? Punge, uffa! Quando il mio fidanzato non la fa, mi arrabbio come una iena! Eheeheh 😉 Questi ventagli di frolla sono deliziosi, adorabili… come te! <3 Complimenti e un abbraccio stritoloso, Dami bella, buona serata! 🙂 :**

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EdenStyle Magazine - Ricette, Dolci e Decorazioni 17 Dicembre 2013 - 14:23

Ahahaha che peperino che sei! Un bacione cara!!!!

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Lory B. 17 Dicembre 2013 - 10:19

Poco per volta sto imparando anch'io, se litigo un motivo c'è e se compare il senso di colpa… a volte mando a quel paese pure lui 🙂
Tesoro mio, meglio pensare alle tue delizie, potessi allungare la mano, farei festa!!!
Un bacione cara, buona giornata!!!

Reply
Paola 17 Dicembre 2013 - 7:17

Sarà che io adoro gli uomini con un po' (un po') di barba, ma io e il mio Amore su questa cosa non litighiamo mai, per cui non ho scusanti per fare la pelosa anche io. Ma tu mi fai morire con i racconti dei tuoi litigi con la tua dolce metà 🙂 Siete una coppia fantastica. E poi si sa, ogni riccio è un capriccio e noi lo sappiamo bene 🙂 Un bacione bella bionda 🙂

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marifra79 16 Dicembre 2013 - 21:15

Il non "passare" sopra le cose l'abbiamo in comune, se qualcosa non va lo diciamo ecco, anche se spesso sarebbe meglio non farlo! Ti adoro Damiana e adoro questi ventaglietti di sfoglia!!

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elenuccia 16 Dicembre 2013 - 21:11

^____^ massì che qualche pelo in più non ha mai ucciso nessuno!
Fortuna che non abitiamo vicino altrimenti sarei sempre a casa tua ad ingozzarmi con i tuoi dolci

Reply
elly 16 Dicembre 2013 - 19:35

I pelosetti sono decisamente simpatici, tutti… compresi i tuoi "animaletti domestici"…. hihi non me ne vogliano! Ma pelucchiosi sono al top, via!
E amica mia… mi intrighi sempre con i tuoi dolcetti. Ogni tuo dolcetto diventa un "MIO" capriccetto… Un abbraccio bella signora!

Reply
piccoLINA 16 Dicembre 2013 - 19:17

Sei una forza….questo sei! Mi sembra di immaginarti quando ti lanci in quei fiumi di parole e….devi essere uno spasso, perchè sei semplicemente vera!
Che bello il vestitino natalizio che hai messo al blog, non passavo da un pò e mi piace molto!
E che meraviglia questi biscotti, sai che non ho mai provato la frolla all'olio? Devo rimediare!
Un abbraccio
Paola

Reply
Ely Mazzini 16 Dicembre 2013 - 18:52

Ciao Damiana, leggerti è sempre un piacere, riesci sempre a strapparmi un sorriso… ti adoro 🙂
Adoro anche questi ventagli di frolla, tanto semplici quanto golosi!!! Brava!!!
Bacioni, buona serata…

Reply
Federica Simoni 16 Dicembre 2013 - 17:22

:-))) è sempre un piacere passare a trovarti Damiana! e questi ventaglietti?? buoniiiiii li segno!! un abbraccione!!

Reply
Sabrina Fattorini 16 Dicembre 2013 - 16:13

Post molto divertente e goloso!!!

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Solema 16 Dicembre 2013 - 15:52

Sei splendida, così come questi ventagli e anche i fiori sotto non sono da meno. Stampate le ricette.
Un abbraccio, felice settimena

Reply
Enza 16 Dicembre 2013 - 15:04

sei unica Damia'..passare da te mette allegria
di solito faccio le "prussiane"
con la sfoglia..provero'la tua invitante ricetta
baci,baci

Reply
Fr@ 16 Dicembre 2013 - 15:03

🙂 Famiglia pelosa, mi piace.
Questi ventagli li proverò.

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paola 16 Dicembre 2013 - 14:41

che buoni, complimenti cara

Reply
Roberta Morasco 16 Dicembre 2013 - 14:18

ahahahaha…Damiana….su 'famiglia pelosa, famiglia felice' sono scoppiata….mi fai morire dal ridere!!!
Hai ragione bisogna avere meno rigore e molta più clemenza….si vive meglio…prendo nota e cerco di imparare anch'io!!!
Questi ventagli sono stupendi, ma lo sai che li faccio solo con la sfoglia??? Provo eh!!!
Un bacione amica mia!! Roby <3

Reply
Le Ricette di Tina 16 Dicembre 2013 - 14:12

Oddio che ti è capitato adesso?Certo che siamo una peggio dell'altra,mia mamma mi dice di mordermi la lingua ogni tanto ma non ci riesco!!Son venuta ora per caffè+ventaglietto ho fatto bene?Felicissima settimana già fatto i struffoli?

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Simo 16 Dicembre 2013 - 13:31

ma dai, un pò di barba incolta è anche bella, no?!
Un pò meno i nostri pelazzi, ma vabbè…
Quanta pazienza però con sti uomini, non mi dire nulla!!
Rubo una frolla golosissima…posso?
Bacione tesò

Reply
Elisabetta 16 Dicembre 2013 - 13:21

pazienza,Damia',quanta pazienza dobbiamo avere con questi uomini…:))anch'io preferisco il viso sempre rasato ed in ordine,ma a volte,è come se chiedessimo loro,di spaccarsi la testa…fanno finta di non sentire…e c'amma' fa…ahahah e meno male che poi,il tuo nervoso,produce queste simili delizie!!meravigliosi e golosi questi ventagli!! nu vas a pizzichill e bona settimana,bellezza mia!!!

Reply
Cristina D. 16 Dicembre 2013 - 12:53

Cara Damiana…ti adoro ! Mi ritrovo nella tua descrizione. Pure io non le mando a dire. Ma non sono brava nel non pentirmi. E poi se dopo una litigata addolcisci con un dolcetto così…chiunque ti perdona !

Reply
Federica 16 Dicembre 2013 - 12:31

"se un tempo mi pentivo con mille sensi di colpa,oggi mi guardo con più clemenza e meno rigore"…voglio la ricetta! Chè quella di questi ventaglietti golosi me la sono già salvata :D!
Un baciotto bella bionda, buona settimana

Reply
Mila 16 Dicembre 2013 - 11:09

Beh con questo freddo il pelo aiuta a scaldarci un po'!!!!
E col freddo anche una frolla delle tue ci sta molto bene!!!
Un abbracciotto

Reply
eli 16 Dicembre 2013 - 10:57

Chi ha la barba di Garibaldi? Tuo marito? Io al mio quando non si fa la barba dico che sembra "un clochard" Come vedi non sono tanto gentile nemmeno io eheheheheheh!
Golosi e senza peccato (di colesterolo) questi ventagli!!!! 😉

Reply
SimoCuriosa 16 Dicembre 2013 - 10:51

mm che buoni, li ho visto passare su FB quindi sono venuta a vedere subito la ricetta!
che libidine, soprattutto quel cioccolato!!
dici che litigare fà bene eh?
mmm provvederò!
ashahahahah
buona settimana

Reply
Simona Mirto 16 Dicembre 2013 - 10:50

Dami amo alla follia quelli di sfoglia… non mi resta che provare i ventagli di frolla ottima idea:* ps guardarsi con meno rigore è più clemenza è sintomo di grande maturità.. bacione grande:**

Reply
Una cucina per Chiama 16 Dicembre 2013 - 10:48

Stupendi questi ventagli
Marco di Una cucina per Chiama

Reply
Any 16 Dicembre 2013 - 9:57

Ahahaha :))), famiglia pelosa!! Mi hai fatto morire da ridere! Sei bella così come sei, una donna vulcanica, con carattere e su cui si può contare, ne sono certa! Quindi la ceretta passa in secondo piano mia cara.
Adoro i dolci all'olio, ma la frolla mi pare di non averla mai provata. Stupendi questi ventagli.
Un abbraccio forte e buon inizio di settimana mia cara!

Reply
Dolci a gogo 16 Dicembre 2013 - 9:55

Sei una donna esplosiva e riccia quindi come dice il detto ogni riccio un capriccio quindi sei perfetta cosi e te lo dice una che straparla sempre e se non ci fossero due litigi che vita piatta sarebbe!!! I tuoi ventaglietti tesoro sono adorabili come te!! Bacione, Imma

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